Effizienz 2017-02-11T09:43:38+00:00

Kaffeebusiness nachgerechnet –  was kommt rum?

1. Portionieren Sie Ihren Cappuccino

Espressomenge
0,0 %
Milchmenge
0,0 %
Luftanteil in Milch (Schaumkonsistenz)

Latte Art

Mikroschaum

Makroschaum

Bauschaum

Milchschaum (Milch-Luftgemisch)
0,0 Vol ml (cm³)
0,0 %
Cappuccinomenge
0,0 ml
0 %

2. Berechnen Sie Ihren durchschnittlichen MwSt.-Satz

MwSt. (im Haus)
MwSt. (außer Haus)
Verkauf: Anteil im Haus
0,0 %
Verkauf: Anteil außer Haus
0 %
0,0 %
Durchschnittlicher MwSt.-Satz
0,0 %

3. Definieren Sie Ihren Cappuccino-Verkaufspreis (brutto/netto)

Verkaufspreis Cappuccino (brutto)
0,0 %
Durchschnittliche MwSt. (%)
0,0 %
Durchschnittliche MwSt. (€)
0,00 €
Verkaufspreis Cappuccino (netto)
0,00 €
0 %

4. Zusammensetzung der Kosten (Wareneinsatz)

Milch 1 Liter (netto)
Kaffee 1 Kg (netto)
Espresso Shot (pro Getränk)
Shot Preis
0,00 €
Anteil Verkaufspreis Cappuccino (netto)
0,0 %
Milchkosten (pro Cappuccino)
0,00 €
Milchmenge
0 ml
0,0 %
Kosten: Kaffee + Milch
0,00 €
0,0 %
Becher, Zucker, Kekse, Wasser
0,0 %
Materialkosten (gesamt)
0,00 €
0,0 %
Nettoeinnahmen nach Wareneinsatz
0,00 €
Verkaufspreis Cappuccino (brutto)
0,00 €
Verkaufspreis Cappuccino (netto)
0,00 €
0,0 %

5. Mehreinnahmen durch Geschwindigkeit, Qualität und Konsistenz

Anzahl Öffnungstage

5-Tage Woche

6-Tage Woche

7-Tage Woche

Verbrauch Milch (Liter pro Tag)
Anzahl Milchgetränke (pro Tag)
0,0
Einnahmen Brutto (pro Tag)
0,00 €
Verkaufspreis Cappuccino (brutto)
0,00 €
Einnahmen Netto (pro Tag)
0,00 €
Durschnittlicher MwSt.-Satz
0,0 %
Einnahmen Netto nach Wareneinsatz (pro Tag)
0,00 €
Übermilk Umsatzsteigerung durch Geschwindigkeit, Qualität und Konsistenz
Umsatzsteigerung (netto) mit Übermilk (pro Tag)
0,00 €
Umsatzsteigerung (netto) nach Wareneinsatz, mit Übermilk (pro Tag)
0,00 €
Mehreinnahmen (netto) nach Wareneinsatz, mit Übermilk (pro Jahr)
0,00 €

6. Mehreinnahmen durch mögliche Reduzierung von Personaleinsatz

Ihr neuer Zuarbeiter Übermilk ersetzt Ihren dringend benötigten Kollegen an der Dampflanze. Wann immer Sie ihn brauchen - gerade im Stoßgeschäft.
Reduzierung Personalstunden (pro Tag)
Stundenlohn Arbeitgeber (pro Stunde Anwesenheit)
Anzahl Tage (pro Jahr)
Einsparung (pro Jahr)
0,00 €

7. Ökologischer & ökonomischer Nutzen durch geringeren Milchverbrauch

Übermilk schäumt auch Kleinstmengen in Latte Art-Qualität: Immer die richtige Portionsgröße - nicht zu heiß, zu kalt, zu viel oder zu wenig Milch.
Verbrauch Milch (Liter pro Tag)
0 Liter
Milchkosten (pro Liter)
0,00 €
Milchkosten (pro Tag)
0,00 €
Öffnungstage (pro Jahr)
0 Tage
Milchkosten (pro Jahr)
0,00 €
Potentielle Einsparung
Potentielle Einsparung
0,00 €

8. Ihre Daten

Definition

Getränk

Tag

Jahr

Prozent

Öffnungstage pro Jahr
0
Anzahl Kaffeespezialitäten
0
0,0
0,00
Verkaufspreis Cappuccino (brutto)
0,00 €
0,00 €
0,00 €
0.0 %
Durchschnittlicher MwSt.-Satz
0.0 %
Verkaufspreis Cappuccino (netto)
0,00 €
0,00 €
0,00 €
0 %
Milchmenge (in Liter)
0,00 l
0,00 l
0,00 l
Wareneinsatz / Materialkosten
0,00 €
0,00 €
0,00 €
0.0 %
Einnahmen (netto nach Wareneinsatz)
0,00 €
0,00 €
0,00 €
0.0 %

Definition

Tag

Jahr

Prozent

Potentielle Steigerung Einnahmen nach Wareneinsatz durch ÜM
0,00 €
0,00 €
0.0 %
Potentielle Steigerung Umsatz Netto durch ÜM
0,00 €
0,00 €
0.0 %
Reduzierung Personalkosten
0,00 €
0,00 €
Reduzierung Milchkosten
0,00 €
0,00 €
Potentielle Mehreinnahmen gesamt
0,00 €
0,00 €